Airfryer Zucchini-Feta-Wrap
Zucchini und Feta in einem Tortilla-Wrap, kurz in der Heißluftfritteuse aufgeknuspert. Im Sommer günstig, schnell fertig und sieht auch noch gut aus.
MittagAirfryerVegetarischUnter 2 €/Portion
Pro Portion1,61 €
Gesamt3,22 €
Zeit22 Min
kcal / Portion420
kcal gesamt840
AufwandEinfach
Zutaten
Portionen
2
reicht für 2 Personen
tippe eine Zutat zum Abhaken
- Zucchini (mittelgroß)2 Stück1,10 €
- Feta (Eigenmarke)200 g0,99 €
- Tortilla-Wraps (Weizen, ca. 25 cm)4 Stück0,77 €
- rote Zwiebel1 kleine0,14 €
- Olivenöl1 EL0,07 €
- Salz, Pfeffer, getrockneter Oreganonach Geschmack0,15 €
Zutaten gesamt3,22 €
420kcal
18 gEiweiß
42 gKohlenh.
16 gFett
pro Portion
Zubereitung
- Zucchini in dünne Stifte oder Halbmonde schneiden (ca. 5 mm). Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
- Zucchini und Zwiebel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen. Feta grob zerkrümeln.
- Airfryer auf 200 °C vorheizen. Zucchini-Zwiebel-Mischung in den Korb geben und 8 Minuten rösten, zwischendurch einmal durchschwenken.
- Die Gemüsemischung auf zwei Wraps verteilen, Feta drüber streuen, Wraps fest einrollen.
- Wraps mit der Nahtseite nach unten in den Airfryer legen, 4 Minuten bei 180 °C goldbraun und knusprig backen.
- Kurz abkühlen lassen, diagonal halbieren und sofort servieren.
Tipp: Ohne Airfryer: Wraps in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2–3 Minuten andrücken, bis sie leicht gebräunt sind. Wer mag, gibt noch einen Klecks griechischen Joghurt oder etwas Harissa dazu.