Ratgeber

Zucchini, Beeren, Paprika und Tomaten sind gerade spottbillig und im Überfluss da. Was sich wirklich gut einfrieren lässt, was du vorher blanchieren solltest, und wie du im Januar noch was davon hast.

Grillabend vorbei, Schüsseln noch halbvoll: Wie lange sich Reis-, Nudel- und Kartoffelsalatreste wirklich halten, worauf du bei Reis besonders achten musst, und was aus den Resten am nächsten Tag noch werden kann.

Ja, Ja & Milsani, Combino, Rio d'Oro – die Eigenmarken bei Aldi und Lidl sind oft günstiger als die bekannten Hersteller. Aber nicht überall lohnt sich der Wechsel gleich stark. Ein ehrlicher Blick auf Warengruppen, bei denen es sich lohnt, und wo Markenware ihren Aufpreis wert ist.

Bei 28 Grad in der Küche kippt manches doppelt so schnell wie im Winter. Was im Sommer zuerst betroffen ist, wie du deinen Kühlschrank sinnvoll einräumst und wie du Reste rettest, statt sie wegzuwerfen.

Wer einmal die Woche vorkochen will, aber nicht weiß wo anfangen: Diese Anleitung erklärt, was sich lohnt, was nicht, und wie man mit ein bis zwei Stunden Vorarbeit täglich Zeit und Geld spart.

Im Sommer fallen die Preise für viele Gemüsesorten deutlich. Welche Zutaten sich gerade lohnen, was teurer bleibt als man denkt, und wie man die Saison nutzt, ohne Lebensmittel zu verschwenden.

Airfryer gegen Backofen: Was kostet ein Einsatz wirklich an Strom, wann ist das Gerät bezahlt und für wen lohnt es sich nicht? Ehrliche Rechnung statt Werbeversprechen.