Meal-Prep-Woche fürs Büro
5 Mittagessen aus 2 Kochrunden · für 1 Person
Wenn das Mittagessen beim Bäcker oder in der Kantine jeden Tag ein paar Euro kostet, läppert sich das schneller, als man denkt. Die Alternative: Sonntag eine gute Stunde in der Küche, und die komplette Arbeitswoche ist erledigt. Du kochst nur zwei Gerichte. Das Dal hält sich problemlos vier Tage im Kühlschrank, die Hähnchen-Bowl füllt die Lücken. Boxen bereitstellen, abfüllen, durchatmen.
Vorkochen am Sonntag
Cremiges Linsen-Dal mit Reis
Airfryer Hähnchen-Paprika-Bowl
Der Plan
Frisch abgefüllt schmeckt es wie gerade gekocht.
Kalt gut essbar – oder 2 Minuten in die Mikrowelle.
Ein Spritzer Zitrone frischt das Dal nach zwei Tagen wieder auf.
Wem es zu eintönig wird: ein Löffel Joghurt und etwas Chili ändern den Charakter komplett.
Letzter Tag, leere Boxen, kein einziges Mal Kantine. Die vierte Dal-Portion frierst du einfach ein.
Einkaufsliste
Echte Regalpreise aus dem Preisradar (Stand Juni 2026). Salz, Pfeffer und Basis-Gewürze rechnen wir nicht mit – die hat fast jeder im Schrank.
Hülsenfrüchte
Getreide & Backzutaten
Fleisch & Fisch
Aus dem Vorrat: gemahlener Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Öl, Paprikapulver edelsüß, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer.