Airfryer Kartoffelchips mit Paprikagewürz
Selbst gemachte Chips aus dem Airfryer – knusprig, würzig und für unter 50 Cent die Portion. Kein Frittieröl, keine Tüte.
SnackAirfryerVeganUnter 400 kcalUnter 1 €/Portion
Pro Portion0,49 €
Gesamt0,98 €
Zeit28 Min
kcal / Portion180
kcal gesamt360
AufwandEinfach
Zutaten
Portionen
2
reicht für 2 Personen
tippe eine Zutat zum Abhaken
- festkochende Kartoffeln (z. B. Aldi, ~0,80 €/kg)800 g0,80 €
- Pflanzenöl1 EL0,03 €
- Paprikapulver (edelsüß)1 TL0,15 €
- Salznach Geschmack0,00 €
Zutaten gesamt0,98 €
180kcal
3 gEiweiß
32 gKohlenh.
4 gFett
pro Portion
Zubereitung
- Kartoffeln gründlich waschen, nicht schälen. Mit einem Sparschäler oder Messer so dünn wie möglich in Scheiben schneiden – je dünner, desto knuspriger.
- Scheiben in eine Schüssel geben, Öl und Paprikapulver darüber, gut durchmischen bis alle Scheiben leicht bedeckt sind.
- Airfryer auf 160 °C vorheizen. Kartoffelscheiben in einer möglichst gleichmäßigen Schicht in den Korb legen – lieber zwei Durchgänge machen als alles auf einmal rein.
- 12–15 Minuten garen, nach der Hälfte einmal durchschütteln. Wenn die Ränder braun werden und die Scheiben sich wölben, sind sie fertig.
- Sofort aus dem Korb nehmen und auf einem Teller salzen. Die Chips werden beim Abkühlen noch etwas knuspriger.
Tipp: Ohne Airfryer: Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C Umluft 20–25 Minuten backen. Zwischendurch einmal wenden. Geht genauso gut, braucht nur etwas mehr Zeit. Wer mag, gibt noch etwas Knoblauchpulver oder Chili rein.